Steak Ikan


posted by aridhona on , ,

4 comments


foto: steak salmon yang super laziiizz

Ni dia resep spesial yang sengaja dibuat untuk menyambut bapak udin (lovely husband, red) yang telah beranjak gendut hihihi. rencananya sih mau bikin candle late dinner (bukan light,red) coz dah malam tuh bapak pulang, tapi berhubung ngantuk lebih besar ketimbang semangat masaknya alhasil lah dijadikan lah candle lunch dinner wkwkwk dan kami kekenyangan karena terlalu enaknya masakan (kata my luply) hihhihi maksa.  ni resepnya klo ada yang mau coba. 

STEAK SALMON
bahan
4 potong ikan salmon, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis.
1 buah wortel, kupas, rebus
50 gram buncis, siangi, rebus
8 buah kentang kelereng, kupas, rebus
1 batang seledri, cincang halus
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 gram margarin
saus
200 ml susu cair
30 gram bawang bombay, cincang
1 sdm minyak sayur
1/2 sdm tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

cara membuat
1. panaskan margarin, goreng salmon yang sudah dilumuri garam dan air jeruk nipis hingga matang kedua sisinya, angkat dan sisihkan.
2. tumis wortel, buncis dan kentang, bubuhkan gula, garam, dan daun seledri cincang. angkat.
3. hidangkan steak salmon dengan tumisan sayur dan saus.
4. saus. panaskan minyak lalu tumis bawang bombay hingga layu. tambahkan tepung terigu, aduk rata. masukkan susu, merica, dan garam. aduk hingga kental, angkat.


selamat mencobaaaaaa...!!!!

4 comments

Leave a Reply